home
***
CD-ROM
|
disk
|
FTP
|
other
***
search
/
Perusromppu 2
/
Perusromppu 2 - 40 suomenkielistä opetusohjelmaa.iso
/
perusr2
/
posk
/
memma.tbk
(
.txt
)
< prev
next >
Wrap
Asymetrix ToolBook File
|
1995-07-04
|
229KB
|
1,260 lines
MEMMA
System
Tms Rmn
gD|D|
c"_"
c"file"
c"help"
enterBook
enterBook
sizeToPage
gD|D|
FALSE
"posk.sbk"
"Tiedostoa POSK.SBK ei l
ydy!"
enterBook
enterBook
posk.sbk
posk.sbk
Tiedostoa POSK.SBK ei l
p<Tlopetus
Times New Roman
ydy!"
enterBook
enterBook
posk.sbk
posk.sbk
Tiedostoa POSK.SBK ei l
p<Tlopetus
paste
clear
selectall
selectpage
character
paragraph
italic
underline
strikeout
newpage
index
keyboard
commands
glossary
usinghelp
leavebook
Tietoja
tekij
enterpage
enterpage
pohja
pohja
Det finns
nnu en p
skritual som vi f
rknippar med p
sken,
vi
ter memma. Memma
r en finl
ndsk matr
tt som
av gammalt har h
rt speciellt till sydv
stra Finland.
Man vet inte om memman har n
gon magisk bakgrund,
men det kan anses vara en motsvarighet till
det osyrade br
det i den judiska p
skkulturen.
1/3Daniel Juslenius skrev p
1700-talet p
latin
en text om memman:
"Hos oss f
rdigas en speciell gr
t som inte f
rdigas
gon annanstans och som kallas memma.
Den kokas f
rst av maltmj
l och den gr
ddas sedan
i ugnsv
rme p
samma s
tt som br
men i s.k. n
verrivor.
Det p
minner sannerligen till f
rgen en svart osyrad deg."
yller korgarna och papp
ggen med p
skgodis
av alla sorter.
rknippa
buttondown
buttonup
buttondown
rknippa
buttonup
rknippa
memma
buttondown
buttonup
buttondown
memma
buttonup
memma
buttondown
buttonup
buttondown
buttonup
gammal
buttondown
buttonup
buttondown
gammal
buttonup
gammal
buttondown
buttonup
buttondown
buttonup
bakgrund
buttondown
buttonup
buttondown
bakgrund
buttonup
bakgrund
buttondown
buttonup
buttondown
buttonup
motsvarighet
buttondown
buttonup
buttondown
motsvarighet
buttonup
motsvarighet
osyrad
buttondown
buttonup
buttondown
osyrad
buttonup
osyrad
judiska
buttondown
buttonup
buttondown
judiska
buttonup
judiska
rknippa
rknippa =
yhdist
memma
memma =
en matr
ruokalaji
gammal
av gammalt =
vanhastaan
bakgrund
en bakgrund =
tausta
buttonup
buttonup
memma
:PHYSSIZE
det kan anses vara =
sen voidaan katsoa olevan
motsvarighet
en motsvarighet =
vastineuus
osyrad
osyrad =
happamaton
sydv
stra =
judiska
judisk =
juutalainen
memma
Memma
i en n
verriva
buttonup
buttonup
valikko.tbk
sPolku
:PHYSSIZE
buttonup
buttonup
:PHYSSIZE
buttonup
buttonup
:PHYSSIZE
"Peruuta"
Siirryt
n kirjoitusosaan."&CRLF&
Varmista, ett
teht
levyke on asemassa A:"
f"OK"
8"a:\poskteht.tbk"
8"a:\
buttonup
buttonup
Siirryt
n kirjoitusosaan.
Varmista, ett
teht
levyke on asemassa A:
Peruuta
a:\poskteht.tbk
a:\poskteht.tbk
sPage
:PHYSSIZE
Varf
ter vi memma????
memma
buttondown
buttonup
buttondown
memma
buttonup
memma
:PHYSSIZE
memma
memma = m
pohja
135,65,6900,6290
enterpage
enterpage
pohja
memma
pohja
I alla fall
r memma en gammal matr
Biskop Daniel Juslenius skrev p
1700-talet p
latin
en text om memman:
"Hos oss f
rdigas en speciell gr
t som inte f
rdigas
n
gon annanstans och som kallas memma.
Den kokas f
rst av maltmj
l och gr
ddas sedan
i ugnsv
rme p
samma s
tt som br
men i s.k. n
verrivor.
Det p
minner sannerligen till f
rgen en svart osyrad deg."
2/3 eciell gr
t som inte f
rdigas
gon annanstans och som kallas memma.
Den kokas f
rst av maltmj
l och den gr
ddas sedan
i ugnsv
rme p
samma s
tt som br
men i s.k. n
verrivor.
Det p
minner sannerligen till f
rgen en svart osyrad deg."
yller korgarna och papp
ggen med p
skgodis
av alla sorter.
235,825,2325,1470
"&" i alla fall ="
"&" joka tapauksessa "
buttondown
buttonup
buttondown
i alla fall =
joka tapauksessa
buttonup
3150,795,4785,1440
"&" en matr
tt ="
"&" ruokalaji "
buttondown
buttonup
buttondown
en matr
ruokalaji
buttonup
255,1050,1560,1695
"&" biskop ="
"&" piispa "
buttondown
buttonup
buttondown
biskop =
piispa
buttonup
daniel
buttondown
buttonup
buttondown
daniel
buttonup
daniel
1115,2010,2705,2655
"&" f
rdiga ="
"&" valmistaa "
buttondown
buttonup
buttondown
rdiga =
valmistaa
buttonup
3290,2025,4385,2670
"&" gr
t ="
"&" puuro "
buttondown
buttonup
buttondown
puuro
buttonup
4785,2000,6330,2665
"&" f
rdiga ="
"&" valmistaa "
buttondown
buttonup
buttondown
rdiga =
valmistaa
buttonup
185,2265,3000,2865
"&" inte n
gon annanstans ="
ei miss
n muualla "
buttondown
buttonup
buttondown
inte n
gon annanstans =
ei miss
n muualla
buttonup
1925,2490,3740,3135
"&" maltmj
l ="
"&" mallasjauho "
picture memma
buttondown
buttonup
buttondown
maltmj
mallasjauho
memma
buttonup
3440,2490,5615,3135
"&" gr
dda ="
"&" paistaa (uunissa) "
buttondown
buttonup
buttondown
dda =
paistaa (uunissa)
buttonup
525,2955,2415,3600
"&" s.k. = s
kallad"
"&" niin sanottu "
buttondown
buttonup
buttondown
s.k. = s
kallad
niin sanottu
buttonup
910,2955,2845,3600
"&" en n
verriva ="
"&" tuohiropponen "
picture s
memma
buttondown
buttonup
buttondown
en n
verriva =
tuohiropponen
memma
buttonup
435,3210,2040,3855
"&" p
minna ="
"&" muistuttaa "
buttondown
buttonup
buttondown
minna =
muistuttaa
buttonup
1610,3225,3380,3870
"&" sannerligen ="
"&" totisesti "
buttondown
buttonup
buttondown
sannerligen =
totisesti
buttonup
3490,3200,6415,3900
"&" en svart osyrad deg ="
"&" musta happamaton taikina "
buttondown
buttonup
buttondown
en svart osyrad deg =
musta happamaton taikina
buttonup
daniel
Daniel Juslenius (1676 - 1752) oli
suomalaismielinen piispa, jonka
teokset ja toiminta her
t ihmiset
ker
n, tutkimaan ja s
ilytt
suomen kansan kielt
ja kulttuuria.
Juslenius toimi muun muassa Turussa.
pidet
n "suomalaisuuden is
'z(o .
picture memma
buttonup
buttonup
memma
(:PHYSSIZE
memma
buttonup
buttonup
memma
buttonup
buttonup
valikko.tbk
sPolku
buttonup
buttonup
Tillbaka
MEMMARR
alusta1
K
kysymys1
Fr
kysymys1
Fr
ga 2
palkinto1
:PHYSSIZE
vastaus1
Nej! En finl
ndsk matr
ma som
P
skveckan
palkinto2
:PHYSSIZE
vastaus2
Nej! Br
det i den
judiska p
P
skveckan
kysymys1
Fr
ga 3
kysymys1
Fr
ga 4
kysymys1
Fr
ga 5
palkinto3
:PHYSSIZE
palkinto4
8 :PHYSSIZE
palkinto5
:PHYSSIZE
vastaus3
Nej! Maltmj
som
P
skveckan
vastaus4
Nej! I ugnsv
P
skveckan
vastaus5
Nej! En l
amma som
P
skveckan
ruutu1
r en "
f"Judisk matr
"En svensk
"En finl
ndsk
Paintobject "palkinto1"
"& "po
noita
)3100,1140
"vastaus1"
)4000,1100
Bruutu1
lasi1
600,1200
buttonUp
buttonUp
Memma
r en
Judisk matr
En svensk matr
En finl
ndsk matr
En finl
ndsk matr
palkinto1
pisteet
pisteet
vastaus1
lasi1
ruutu1
vastaus1
noita
pisteet1
lasi1
ruutu2
det i den judiska p
sken"
"En finl
ndsk matr
"Sydv
stra Finland"
Paintobject "palkinto2"
"& "po
noita
)3100,1815
"vastaus2"
)4000,1800
Bruutu2
lasi2
745,1860
buttonUp
buttonUp
Memman anses vara en motsvarighet till
det i den judiska p
En finl
ndsk matr
stra Finland
det i den judiska p
palkinto2
pisteet
pisteet
vastaus2
lasi2
ruutu2
vastaus2
noita
pisteet1
ruutu3
"Gr
dde"
verrivor"
Paintobject "palkinto3"
"& "po
noita
)3100,2490
"vastaus3"
)4000,2500
Bruutu3
lasi3
765,2535
buttonUp
buttonUp
Memma kokas av
Maltmj
verrivor
Maltmj
palkinto3
pisteet
pisteet
vastaus3
lasi3
ruutu3
vastaus3
noita
pisteet1
ruutu4
ddas"
f"I ugnsv
rme"
"Med socker"
"Som gr
Paintobject "palkinto4"
"& "po
noita
)3100,3195
"vastaus4"
)4000,3200
Bruutu4
lasi4
730,3270
buttonUp
buttonUp
Memma gr
I ugnsv
Med socker
Som gr
I ugnsv
palkinto4
pisteet
pisteet
vastaus4
lasi4
ruutu4
vastaus4
noita
pisteet1
ruutu5
verriva
f"En matr
"En l
"En deg"
"En l
Paintobject "palkinto5"
"& "po
noita
)3100,3930
"vastaus5"
)4000,3900
Bruutu5
lasi5
750,3885
buttonUp
buttonUp
verriva
En matr
En deg
palkinto5
pisteet
pisteet
vastaus5
lasi5
ruutu5
vastaus5
noita
pisteet1
lasi2
lasi3
lasi4
lasi5
noita
:PHYSSIZE
pisteet
0 po
:PHYSSIZE
f!:PHYSSIZE
"& "po
2610,1305
2610,1920
2610,2580
2610,3300
2610,3885
laskuri
enterpage
leavepage
lasi5
ruutu5
lasi4
ruutu4
lasi3
ruutu3
lasi2
ruutu2
lasi1
ruutu1
laskuri
pisteet
pisteet
palkinto5
palkinto4
palkinto3
palkinto2
palkinto1
pisteet1
enterpage
pisteet
pisteet
palkinto5
palkinto4
palkinto3
palkinto2
palkinto1
pisteet1
leavepage
lasi5
lasi4
lasi3
lasi2
lasi1
peite
:PHYSSIZE
5 l vatten 1/2 tsk salt
1/2 kg malt 6 msk finhackade pomeransskal
1 1/4 kg r
Blanda 1 l varmt vatten med 1/4 av maltet och litet r
Bestr
ytan med ett tjockt lager av malt och r
T
ver grytan v
l och st
ll den p
varmt st
lle f
r ungef
1 timme. Klappa om massan mycket v
l och tills
tt litet
p
rlande vatten. Str
malt och mj
nytt p
ytan och
l
t memman s
tna ungef
r 1 timme.
Upprepa detta tills hela malt- och vattenm
ngden
r inblandad.
Vid de senare p
dningarna b
r vattnet vara kokande.
Tills
mycket mj
l att memman
r lagom tjock.
Klappa den sedan tills den
r kall.
L
gg upp memman i rivor och gr
dda den i ugn ungef
r 3 timmar.
- Serveras kall med gr
dde och socker.......
3180,2505,4785,3150
"&" tsk = tesked"
"&" teelusikka "
buttondown
buttonup
buttondown
tsk = tesked
teelusikka
buttonup
3810,2505,4995,3150
"&" salt ="
"&" suola"
buttondown
buttonup
buttondown
salt =
suola
buttonup
1410,2760,2700,3405
"&" malt ="
"& "mallas"
buttondown
buttonup
buttondown
malt =
mallas
buttonup
2865,2745,4785,3390
"&" msk = matsked"
"&" ruokalusikka"
buttondown
buttonup
buttondown
msk = matsked
ruokalusikka
buttonup
3870,2745,5475,3390
"&" finhackad ="
"&"hienonnettu "
buttondown
buttonup
buttondown
finhackad =
hienonnettu
buttonup
4680,2730,6945,3390
"&" pomeransskal ="
"&" pomeranssinkuori"
buttondown
buttonup
buttondown
pomeransskal =
pomeranssinkuori
buttonup
1760,2990,3050,3605
"&" r
l ="
"&"ruisjauho"
buttondown
buttonup
buttondown
ruisjauho
buttonup
480,3225,1950,3870
"&" blanda ="
"&" sekoittaa"
buttondown
buttonup
buttondown
blanda =
sekoittaa
buttonup
435,3465,1950,4110
"&" bestr
"&" sirotella"
buttondown
buttonup
buttondown
bestr
sirotella
buttonup
975,3465,2310,4110
"&" en yta ="
"&" pinta"
buttondown
buttonup
buttondown
en yta =
pinta
buttonup
2340,3465,3600,4110
"&" tjock ="
"&" paksu"
buttondown
buttonup
buttondown
tjock =
paksu
buttonup
2730,3450,4185,4095
"&" ett lager ="
"&" kerros"
buttondown
buttonup
buttondown
ett lager =
kerros
buttonup
495,3705,1785,4350
"&" t
cka ="
"&" peitt
buttondown
buttonup
buttondown
cka =
peitt
buttonup
1305,3690,2805,4335
"&" en gryta ="
"&" pata"
buttondown
buttonup
buttondown
en gryta =
pata
buttonup
2025,3690,3120,4335
"&" v
l ="
"&" hyvin"
buttondown
buttonup
buttondown
hyvin
buttonup
2775,3690,4050,4335
"&" st
lla ="
"&" asettaa"
buttondown
buttonup
buttondown
lla =
asettaa
buttonup
4530,3690,6015,4335
"&" ett st
lle ="
"&" paikka"
buttondown
buttonup
buttondown
ett st
lle =
paikka
buttonup
5580,3720,6975,4365
"&" ungef
r ="
"&" noin"
buttondown
buttonup
buttondown
ungef
noin
buttonup
585,3930,2190,4575
"&" en timme ="
"&" tunti"
buttondown
buttonup
buttondown
en timme =
tunti
buttonup
1290,3915,2760,4560
"&" klappa ="
"&" vatkata"
buttondown
buttonup
buttondown
klappa =
vatkata
buttonup
4725,3900,6135,4545
"&" tills
tta ="
"&" lis
buttondown
buttonup
buttondown
tills
tta =
buttonup
540,4170,2145,4815
"&" p
rlande ="
"&" poreileva"
buttondown
buttonup
buttondown
rlande =
poreileva
buttonup
1935,4155,3270,4800
"&" str
"&" sirotella"
buttondown
buttonup
buttondown
sirotella
buttonup
3705,4170,5310,4815
"&" p
nytt ="
"&" uudestaan"
buttondown
buttonup
buttondown
nytt =
uudestaan
buttonup
4770,4170,6060,4815
"&" en yta ="
"&" pinta"
buttondown
buttonup
buttondown
en yta =
pinta
buttonup
1680,4380,2970,5025
"&" s
tna ="
"&" imelty
buttondown
buttonup
buttondown
tna =
imelty
buttonup
555,4650,2010,5295
"&" upprepa ="
"&" toistaa"
buttondown
buttonup
buttondown
upprepa =
toistaa
buttonup
1785,4650,2940,5295
"&" tills ="
"&" kunnes"
buttondown
buttonup
buttondown
tills =
kunnes
buttonup
2340,4605,3420,5250
"&" hela ="
"&" koko"
buttondown
buttonup
buttondown
hela =
koko
buttonup
4335,4620,5940,5265
"&" en m
ngd ="
"&" m
buttondown
buttonup
buttondown
en m
ngd =
buttonup
5400,4635,7005,5280
"&" inblandad ="
"&" sekoitettu"
buttondown
buttonup
buttondown
inblandad =
sekoitettu
buttonup
1035,4875,2595,5520
"&" senare ="
hempi"
buttondown
buttonup
buttondown
senare =
hempi
buttonup
1920,4860,3945,5520
"&" en p
dning ="
"&" lis
minen"
buttondown
buttonup
buttondown
en p
dning =
minen
buttonup
3435,4845,4485,5490
"&" b
r ="
"&" pit
buttondown
buttonup
buttondown
buttonup
5025,4860,6630,5505
"&" kokande ="
"&" kiehuva"
buttondown
buttonup
buttondown
kokande =
kiehuva
buttonup
480,5115,1890,5760
"&" tills
tta ="
"&" lis
buttondown
buttonup
buttondown
tills
tta =
buttonup
4215,5100,5445,5745
"&" lagom ="
"&" sopiva"
buttondown
buttonup
buttondown
lagom =
sopiva
buttonup
4830,5100,6045,5745
"&" tjock ="
"&" paksu"
buttondown
buttonup
buttondown
tjock =
paksu
buttonup
540,4425,1875,5070
"&" klappa ="
"&" vatkata"
buttondown
buttonup
buttondown
klappa =
vatkata
buttonup
2130,4425,3405,5070
"&" tills ="
"&" kunnes"
buttondown
buttonup
buttondown
tills =
kunnes
buttonup
495,4680,1665,5325
"&" l
gga ="
"&" laittaa"
buttondown
buttonup
buttondown
gga =
laittaa
buttonup
2325,4665,3795,5310
"&" en riva ="
"&" ropponen"
buttondown
buttonup
buttondown
en riva =
ropponen
buttonup
3405,4680,4815,5325
"&" gr
dda ="
"&" paistaa"
buttondown
buttonup
buttondown
dda =
paistaa
buttonup
4485,4665,5835,5310
"&" en ugn ="
"&" uuni"
buttondown
buttonup
buttondown
en ugn =
uuni
buttonup
570,4935,1995,5580
"&" servera ="
"&" tarjoilla"
buttondown
buttonup
buttondown
servera =
tarjoilla
buttonup
\:PHYSSIZE
mouseenter
mouseleave
mouseenter
mouseleave
<b:PHYSSIZE
f"Haluan"
"En"
"Peruuta"
& "valikko.tbk")
buttonUp
buttonUp
Haluatko teht
Haluan
Peruuta
Haluan
valikko.tbk
sPolku
d:PHYSSIZE
buttondown
buttonup
buttondown
firar
buttonup
firar
Det tar tid att koka memma...
. Hur gammal
r traditionen?n?
tartid
buttondown
buttonup
buttondown
tartid
buttonup
tartid
:PHYSSIZE
tartid
det tar tid =
vie aikaa
11010
01010
0101010
100100
00101
110101
10101
10110
10110
01010
01010
10101
10100
01100
00110
01010
;11?11
1?1;;1
011001